Hihi pourquoi ce "spécial" dans le titre de la recette me direz vous... Et bien tout simplement parce que cette recette est spéciale en partie parce qu'elle vient de moi et en partie pour le résultat. Bon et bien sûr comme je n'ai pas de four c'est une recette qui fonctionne au micro ondes (je n'ai pas testé autrement). C'est parti, suivez bien ! INGREDIENTS : * 125g de chocolat à dessert (possibilité de le remplacer par du chocolat en poudre de type Van houtten) * 1/2 sachet de levure chimique (pas indispensable malgré tout je pense) * 90 g de sucre (vous pouvez aller jusqu'à 100g si vous aimez les gâteaux bien sucrés). * 50 g de farine (possibilité d'utiliser de la fécule de pomme de
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Par Madonnally
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Tout d'abord je remercie les personnes qui mettent des recettes sur Marmiton.org et celles qui les commentent parce que grâce à elles je fais toujours de supers découvertes culinaires. Pour le coup, j'ai fait un mix de plusieurs recettes de tartes au citron et j'avoue que le résultat a été plus que correct (surtout pour une personne comme moi qui n'a pas de four...). Et maintenant voici la recette. Ingrédients pour la pâte sablée au cacao 250g de farine 80g de sucre semoule 40g de cacao sucré type Super Poulain (si vous avez du cacao amer mettez 100g de sucre semoule) 100g de beurre (le sortir 15 min à l'avance historie qu'il soit mou) un oeuf une pincée de sel Ingrédients pour la crème
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Par Madonnally
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Pour 3 personnes : Ingrédients : 8 à 10 échalotes (selon la taille) 4 dl de vin blanc (un peu moins qu'un demi-litre) 20cl de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe bombée de moutarde forte sel poivre muscade (facultatif) Préparation Faire revenir les échalotes coupées (finement ou non) dans un peu huile Verser le vin dans la poele. Laisser réduire de moitié le vin. (pensez à bien remuer) Ajouter la crème fraîche et la moutarde. Bien remuer. Saler, poivrer, (muscader) à votre convenance. Encore bien remuer. Verser la sauce sur les tournedos grillés (attention le tournedos étant très épais, faire cuire à feu doux sur une face et faire griller sur les deux). Accompagner les tournedos de
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Dimanche 23 décembre 2007
Le bicarbonate (alimentaire) est bien connu pour aider à la digestion. Pour cela, 1/2 cuillère à café dans un 1/2 verre d'eau et hop la digestion est facilitée.Mais voici d'autres petites astuces pour utiliser le bicarbonate à fond de toutes ses possibilités.Astuce n° 2 (oui 2 parce que la digestion compte pour 1) : la cuisson des légumesQue ce soit des légumes secs ou verts, une pincée de bicarbonate dans un litre d'eau et vous faites d'une pierre deux coups car d'une part cela permet de réduire le temps de cuisson de 20 à 50% (de 20 à 30% pour les légumes verts, jusqu'à 50% pour les légumes secs). Mais ce n'est pas tout, le bicarbonate préserve la qualité nutritive de vos aliments et
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Il était grand temps que je vous mette un article sur une recette de cuisine.Je commence donc avec la sauce à salade et à viande froide que je fais depuis quelques semaines.Elle est vraiment toute simple à faire et en plus elle est super bonne.Pour commencer, le matériel nécessaire : 1/ un sheaker du type pot de confiture vide :D, 2/ une cuillère à soupe (voire plusieurs pour éviter les mélanges). 3/ une cuillère à café Les ingrédients : * un yaourt * de l'huile d'olive * de l'huile de tournesol * du vinaigre (remplaçable par du citron) * moutarde forte * du sel * du poivre * de la ciboulette du persil ou autres herbes ou de l'échalote ou encore de l'ail (ingrédients facultatifs)
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Petite astuce n°1 : anti-calcairePour détartrer une bouilloire, une cafetière ou tout simplement pour enlever les traces de calcaire de vos robinetteries, le vinaigre blanc est la solution écologique et économique !!!!ça coûte trois fois rien et ça marche super bien ! ! !L'utilisation est simple pour les bouilloire et cafetière, vous les remplissez de vinaigre vous faites comme si vous alliez utiliser vos appareils (éviter de mettre du café lol) et vous laissez agir. Ensuite vous rincez. Pour la cafetière il faut faire passer de l'eau claire après (c'est pour éviter que l'odeur de vinaigre blanc reste). Sinon si vous avez la flemme, vous laissez tremper dans la bouilloire et vous rinçez
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Par Madonnally
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Astuce n°1 : cheveux ternes, abimés par le chlore des piscinesMettez du jus de citron dilué dans un grand verre d'eau et se l'appliquer sur les cheveux juste avant le shampoing. Il parait que vos cheveux seront à nouveau brillant. C'est bon aussi pour préserver les couleurs non naturelles.Astuce n°2 : nettoyage du micro-ondesUn micro ondes tout cracra c'est pénible à nettoyer et bien pour que ce moment ne soit plus une corvée voici la solution. Faites chauffer deux minutes à pleine puissance un récipient avec de l'eau et du jus de citron. Et oui le citron ça dégraisse. La vapeur va tout nettoyer. Un ptit coup de chiffon et le tour est joué.Testé et approuvé par mes soins sur un
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Par Madonnally
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