Muffins au thon

Ingrédients pour 6 gros muffins :

• 75g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 oeuf
• 100g de thon
• sauce tomates (ou concentré de tomates) : je n'indique pas de quantité j'ai fait au pif.
• 50g d'emmental rapé
• 5cl de lait
• 5cl d'huile
• olive vertes
• sel, poivres, (herbes de Provence ?)

Péparation :

1. Préchauffer le four.
2. Mélanger la farine et la levure, ajouter l'oeuf, le lait et l'huile. Saler, poivrer (herber lol).
3. Mélanger.
4. Ajouter les olives vertes coupées en 4, le thon, la sauce tomates et le fromage rapé.
5. Mélanger.
6. Mettre la préparation dans des moules à muffins (ou même un moule à cake ça doit le faire) et mettre tout ça au four. Pour contrôler la cuisson, la lame du couteau doit ressortir sèche du muffin.

Itadakimasu !!!